ვაზისუბნის მამული

მამული 1891 წელს ცნობილმა ქართველმა თავადმა და მეღვინეობის პიონერმა სულხან ჭავჭავაძემ დააარსა, რომელმაც აქ პირველი სასახლე ააშენა და იშვიათი ვენახები გააშენა, რის შემდეგაც XIX საუკუნის ბოლოს მამული კახური სტუმარმასპინძლობის, განათლებისა და პროგრესული ადამიანების მთავარ შეკრების ადგილად იქცა. 1921 წელს საბჭოთა ოკუპაციის შემდეგ ჭავჭავაძეების ოჯახი ტრაგიკულად დაიღუპა, მამული კი ნაციონალიზებულ იქნა და მოგვიანებით მევენახეობის სამეცნიერო ინსტიტუტის ნაწილი გახდა, თუმცა წლების განმავლობაში მაინც მიტოვებული და განადგურებული იყო. მამულის ხელახალი აღორძინება 2013 წლიდან დაიწყო ბადრი ჯაფარიძის, მამუკა ხაზარაძისა და საერთაშორისო ენოლოგის ლადო უზუნაშვილის მიერ, რომლებმაც არქივებზე დაყრდნობით სრულად აღადგინეს 140 წელზე მეტი ხნის მარანი, გააშენეს ვენახები 33-ზე მეტ ჰექტარზე, ხოლო ისტორიული სასახლე გადააკეთეს 19-ნომრიან მდიდრულ ბუტიკ-სასტუმროდ, რომელმაც პრესტიჟული Michelin Key-ს აღიარებაც კი მოიპოვა.