4
Продуктов
114
Просмотров
колоти
Кахетия
«Винодельня Колоти» (Koloti Winery) — сертифицированное органическое хозяйство в Кахетии (Ахметский муниципалитет, около монастыря Алаверди). Винодельня специализируется на производстве натуральных вин квеври и крафтовой выдержанной чачи.
История
Хозяйство основано на строгих принципах органического земледелия и минимального вмешательства в процесс создания вина. Все этапы — от ухода за био-виноградниками до созревания в квеври — соответствуют международным эко-стандартам. Янтарный Ркацители и Саперави от «Колоти» завоевали признание профессионалов, включая главный трофей выставки WinExpo Georgia.
