11
Продуктов
118
Просмотров
виноделие эклипс
Кахетия
«Эклипсе» (Eclipse Winery) — ультрасовременная премиальная винодельня в Кахетии (Кварели, микрозона Киндзмараули). Имея 35 гектаров виноградников на склонах у древнего монастыря Некреси, хозяйство производит титулованные классические и традиционные вина из грузинских автохтонов и европейских сортов.
История
Винодельня основана профессионалами из IT-индустрии, вдохновленными ведущими шато Франции, Италии и Калифорнии. Высадив сертифицированные итальянские и автохтонные саженцы, компания внедрила передовое оборудование (Bucher Vaslin, бочки Seguin Moreau, амфоры Artenova) и построила погреб на 20 квеври с термоконтролем. Начиная с первого винтажа 2020 года, вина Eclipse («Цискари», «Алиони», «Фелиз», «Эсаби») завоевали медали на Decanter, IWSC и London Wine Competition.
