Гранатовое вино — это экзотическое, яркое фруктовое вино, изготовленное методом ферментации сока, мякоти и косточек спелого граната. Напиток отличается интенсивным рубиновым или глубоким гранатовым цветом, гармоничным кисло-сладким вкусом и бархатистой танинной структурой, напоминающей классические виноградные вина. Крепость гранатового вина обычно составляет от 11% до 16%, и оно выпускается как в полусухом, так и в полусладком вариантах. Помимо своего уникального букета, вино высоко ценится за исключительно высокое содержание антиоксидантов, полифенолов и витаминов, превосходящее многие традиционные вина.
История
Гранатовое вино зародилось на древнем Южном Кавказе и Ближнем Востоке, где этот плод почитался как священный символ, однако промышленное производство 100% чистого напитка удалось довести до совершенства лишь в последние десятилетия благодаря технологиям, решившим проблему высокой кислотности и низкого содержания сахара в плодах.
Галерея
Вина 1
Весь каталог
Другие винодельни
Все винодельни
Кахетия
Кончо
Кахетия «Кончо и Компания» — производитель элитных грузинских вин из Кварели, дочернее предприятие «Корпорации Киндзмараули». Винодельн… 19 вин
Кахетия
Чельты
Кахетия Семейная винодельня Chelti Winery, расположенная в самом сердце Кахети, сочетает в себе 8000-летнюю грузинскую традицию винодел… 16 вин
Кахетия
Виноделие Эклипс
Кахетия «Эклипсе» (Eclipse Winery) — ультрасовременная премиальная винодельня в Кахетии (Кварели, микрозона Киндзмараули). Имея 35 гект… 14 вин
Кахетия
Карданахи 1888
Кахетия В 2014 году в селе Карданахи, одном из исторических центров виноделия Грузии, была основана компания «Карданахи 1888». 12 вин
Кахетия
Винодельня Ленто – Брица
Кахетия «Брица» — крафтовая винодельня нового поколения из Кахетии, известная на рынке под брендом «Вайн Ленто». Винодельня гармонично … 12 вин
Кахетия
